週末、東京に行ってきた。スペインバールの探検です。
メンバーは、会長、ペドロ、私の三人と、東京で合流したユニオンリカーの某氏。
日帰りで、７件回る予定だったのだが、当然無理。
銀座で４件と六本木で１件。
スペインバールと、スペインのバーガレストランをチェック。
そして、１年分くらいのプロシュートを食べた。
１件目、
◆ スペインバル（銀座）
http://www.spainclub.jp/spainbar/top_g.html
スペイン人と日本人のハーフのきれいなお姉さんがサービスしてくれて、よかった
店内は、結構カジュアル系。バールではないが、なかなか居やすい雰囲気。
２件目、
スペインバルから歩いて３分のPero。
◆ Pero（銀座）
http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/200507/050702.html
４件中一番バールっぽい感じ。
天井からプロシュートがぶら下がってたりして。
３件目は、
◆ ガウディの舌（銀座）
http://www.cheers-ginza.com/1f_gaudi.html
オリエンタルランドが経営母体だと、ユニオンリカーさんが言ってました。
イベリコ豚の生ハム食べて、サングリア飲んで、
だいぶいい気分。
最後は、
◆ アモールデガウディ（六本木）
http://www.amordegaudi.com/
ここでは、スペインワインをガバガバ飲んで、はいできあがり。
いやー、いい勉強になった。
東京はやぱり人の数が違うためか、どこでも流行ってる。
東京いこーかしら。
ま、来週は名古屋市本郷のペドロさんの店に行って来る。
◆ ダリ
http://www.smile-p.com/link/link.html
http://www.ctv.co.jp/kusukusu/2002/0914/kome5.html
プロシュートの輸入にかけては、かなりの実力者みたい。
明治屋にも入れてるんだって。
ペドロさん、買います！
さあ、今からまた、中断していた書類作りを始めます。
では。
銀座スペインバルは本当にお気に入りのお店です☆
アヤコちゃんという娘だと思いますが彼女は最高ですよね！
私たちもスペインバルの料理を楽しみに行くというより彼女に会いに行っているという感じです。
でも凄い沢山行かれましたね！
PEROは行きましたけど他のお店も行ってみたいです☆
マルコナには行かれなかったのですか？
スペインワインのおいしい洒落たみせですよ。
また、遊びにきてください。
>> ayafk さん
私が行ったスペインバールはどこもいい感じの雰囲気でした。
人がいいっていうのは通いたくなりますよねー。
名古屋にはあんまりないのが残念です。
>> 春野おがわ さん
今度東京のときは、
イベリコ豚を求めて
マルコナいってみますです。
ありがとうございます
スペイン料理のあまりの美味しさに感動してスペイン語を勉強してみよう！と意気込んでいます。
イベリコ豚最高！
ハモンが３つ固定されているうち２つは肉が見えないほど足首近くまで削られています。ハモンイベリコを頼んだらそのうちひとつがカットされてテーブルにのせられました。１cm幅×3cm程度の腱のような肉片が皿の1/3程をおおっていました。凄いカットの技術に舌を巻きました。
トルティージャは出来立てですが中がとろとろで、切り分けて２０分ぐらい置くと適当に固くなってきました。半熟の好きな日本人向きの味かもしれません。
実は残念なお知らせが…
ayafkさん
はじめまして。私も銀座スペインバルによく行くのですが、料理も美味しいしあのスタッフの「アヤコちゃん」大ファンです。彼女は親身になって話してくれるし、ワインも詳しく、サービスも最高にいいし、友達のように真剣に相談に乗ってくれたり美味しい所を教えてくれたり、料理並に彼女が大好きで会いに行ってるような感じでした。
今年に入り友人とスペインバルに行ったのですが、スタッフが男性ばかりでアヤコちゃんは休みなのかな～と思いスタッフの方に聞いたところ、昨年10月末に辞められたと聞きました
すごいショックです(;_;)
どこか違うスペインバルで働いてるのかな！？
誰か知ってる方いましたら情報ください！！
あともう一つ
その銀座スペインバルも3月であの場所から退去になるという噂を聞きました
あくまでも噂ですが大好きなところだったのでちょっと落ち込みます
スペインバールで検索してたどり着きました。
日本にも沢山スペインバールがあってびっくり。それも、写真で見る限りかなりいい雰囲気のようですね。
日本で、イベリコ豚言われているのは、誰が初めに行ったかわかりませんが、イベリコハムと訳したほうが的確と思います。イベリコ豚のお肉もあれば、イベリコ豚のチョリソもあり、イベリコ豚の生ハムは、ハモン・デ・ハブーゴと呼ばれています。
少し前のブログですみませんが、TBさせてくださいね。